Infórmate Gratis y Sin Compromiso Te Garantizamos el Mejor Precio y Cobertura

▷ Seguro de Salud ⭐

“Sin duda los mejores, Muy amables y puntuales en la llamada. Me han informado correctamente sobre el seguro medico, Muchas Gracias ”

Angel Pérez Blanco

“Me han llamado a la hora que pedí, muy buena atención, fue fácil la contratación del seguro médico y a un precio mas barato de lo que pago ”

Maria Navarro Martín

Nutrición y Salud en España

Una vida llena de dieta balanceada y actividad física regular es sinónimo de una buena nutrición. La nutrición está muy relacionada con la salud, una buena nutrición puede significar tener una vida saludable, ya que evita el desarrollo de enfermedades, refuerza nuestro sistema inmunitario y ayuda a él buen funcionamiento de todos los procesos necesarios en nuestro organismo.

Nutrición

La nutrición se refiere al proceso mediante el cual el organismo asimila todos los nutrientes de los alimentos, a través de procesos espontáneos, como es el caso de la digestión, la asimilación de los nutrientes gracias a las células de nuestro organismo y a la absorción de estos mismos a la sangre en su viaje por el tubo digestivo. Gracias a la nutrición es que podemos contar con la energía necesaria para realizar las actividades diarias en nuestra vida.

Asimismo, la nutrición se refiere a aquella especialidad médica que se base en analizar el conjunto de alimentos que son consumidos por el ser humano y también cuales pueden ser consumidos si se necesita de una dieta especial. Una buena nutrición ayuda a evitar muchas enfermedades y sobrellevar otras.

Pirámide Nutricional

La pirámide nutricional es una representación gráfica acerca de cómo debería ser una dieta balanceada, esta nos indica los alimentos que debemos de consumir, cuanto debemos consumir y con qué regularidad.

Esta se divide en 4 niveles; en el primer nivel o en la base se encuentran los cereales y los tubérculos, en el siguiente nivel nos conseguimos con las verduras y frutas, después con las legumbres y los alimentos de origen animal y finalmente en el último nivel están los azucares y las grasas.

Nutrientes y alimentos necesarios

Para que nuestro organismo y nuestro cuerpo funcione adecuadamente se necesitan los nutrientes, estos son: vitaminas, proteínas, grasas, hidratos de carbono y minerales.

Los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo se encuentran en los alimentos que consumimos.

Grasas

Aunque la grasa es importante en nuestra dieta diaria, pero solo se necesita consumir un pequeño porcentaje de estas para que exista un equilibrio químico estable. Existen dos tipos de grasa alimenticia: Grasas saturadas y grasas insaturadas.

• Grasas saturadas

Este tipo de grasa es la que aumenta el colesterol y aumenta la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Mayormente la encontramos en la grasa de la carne roja y en productos lácteos.

• Grasas insaturadas

Estas se dividen en, grasas insaturadas monoinsaturadas y polinsaturadas. Estas son grasas más sanas, se consiguen en aceites de origen vegetal como el de oliva, maní, canola, entre otros, sin embargo, hay que verificar que estos sean 100% de origen vegetal.

Hidratos de Carbono

Estos son la fuente de mayor energía y calorías de una dieta balanceada, estos son convertidos en azucares por el organismo. La mayoría de los hidratos de carbono se consiguen en forma de azucares y fécula, estos no aportan nutrientes esenciales, solo se encargan de aportar las calorías necesarias.

• Azucares

Los azucares los encontramos en frutas, azúcar refinada, azúcar moreno, miel, almíbar, bebidas gaseosas y golosinas.

• Féculas

Aquí nos encontramos con: cereales, panes, papas, guisantes, pasta, arroz, maíz, entre otros.

• Fibra

Esta también es un tipo de hidratos de carbono, entre los alimentos ricos en fibra tenemos: verduras, avena, cereales, panes integrales, legumbres, arroz, frutas, entre otros.

Existen dos tipos de fibra: soluble e insoluble, se ha demostrado que una dieta rica en fibra ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.  

Minerales

Los minerales junto con los Minerales y oligoelementos están presentes en los alimentos que consumimos. Estos son elementos químicos que son necesarios para muchos procesos biológicos de nuestro organismo, pero este solo necesita cantidades pequeñas de minerales y oligoelementos.

La sal es uno de los minerales más conocidos, se debe se tener mucho cuidado con el uso excesivo de esta, ya que se pueden presentar altos niveles de presión arterial, colesterol y está muy relacionada con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Proteínas

Estas son necesarias para el desarrollo, crecimiento, reparación y mantenimientos de los músculos y tejidos. Existen dos tipos de proteínas principales: proteína vegetal y proteína animal.

• Proteína animal: pescado, cerdo, carne roja, huevos y productos lácteos.
• Proteína vegetal: papas, brócoli, lenteja, garbanzos, soya, frijoles, nueces, entre otros.

El exceso de consumo de las proteínas de origen animal está relacionado con los aumentos de los niveles del colesterol.

Vitaminas

Estas son las encargadas de regular el metabolismo y además se encargan de realizar funciones específicas para la reproducción y el crecimiento de celular. Gracias a estas podemos llevar a cabo actividades como: dormir, caminar y pensar.

Se ha demostrado que se pueden disfrutar de muchos beneficios si son consumidas vitaminas específicas.

¿ Qué cantidad de cada nutriente es necesaria consumir ?

Existe una cantidad o porcentaje necesario para poder cubrir o satisfacer las necesidades nutricionales de una persona. La organización mundial de la salud recomienda los siguientes porcentajes para cada nutriente:

Hidratos de carbono, entre 50-55%.

Grasas, entre 30-35%.

Proteínas, entre 12-15%.

Fibra, minerales y vitaminas; cantidades determinadas.

Enfermedades relacionadas con una mala nutrición

Como ya se ha mencionado anteriormente una buena nutrición es sinónimo de salud y vida saludable, existen varias enfermedades asociadas con el consumo excesivo de nutrientes y alimentos que consumimos y además existen enfermedades relacionadas con el déficit de estos en nuestro organismo.

Entre estas enfermedades tenemos: Obesidad o sobrepeso, diabetes, trastornos alimenticios, hipertensión, osteoporosis, enfermedad cardíaca arterioesclerótica, celiaquía, dislipemia, problema de tiroides, entre otras.

Recomendaciones para una buena nutrición

Existen ciertas recomendaciones para llevar una buena nutrición y así mejorar nuestra salud y bienestar.

• Comer regularmente.
• Evitar los excesos.
• Tomar muchos líquidos, especialmente agua.
• Consumir frutas y verduras.
• Basar la dieta en alimentos ricos en hidratos de carbono, ya que nos darán la energía necesaria.
• Varias los alimentos o la dieta.
• Cenar ligero y hacerlo por lo menos 2 horas antes de ir a dormir.
• Desayunar siempre.

Dietas

Esto se refiere al régimen alimentario que puede tener una persona, en la actualidad existen muchos tipos de dietas y muchas de estas indican un estilo de vida que desea llevar la persona.

Entre estas dietas tenemos:

• Dietas para adelgazar

Estas se basan básicamente en el bajo consumo de hidratos de carbonos, grasas y calorías.

• Dietas vegetarianas

Esta dieta se basa básicamente en evitar el consumo de alimentos que sean de origen animal, por ende, las personas que llevan esta dieta consumen productos vegetales como:  semillas, legumbres, vegetales, frutas, hortalizas, etc.

• Dietas mediterráneas

Esta dieta se basa en el consumo de frutas, verduras, granos y especialmente pescados o mariscos, ya que esta se realiza en los pueblos cercanos al Mar Mediterráneo.

Hay que tener mucho cuidado al realizar dietas, lo más recomendable es que siempre se le comenté o se le consulté al médico lo que opina acerca de la dieta que quieres realizar y si es adecuada para tu cuerpo y organismo, ya que muchas dietas que están de moda están diseñadas para personas que tienen cierta condición o enfermedad.

Muchas personas realizan dietas sin antes consultar al nutricionista y los resultados no son los esperados, en muchas ocasiones causa problema de salud, ya que se ven afectados muchos de los procesos necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Lo más aconsejable es seguir los consejos de la pirámide nutricional, a menos que padezcas de alguna enfermedad donde sea necesario una dieta especial.

Con una buena nutrición y una actividad física adecuada estaremos garantizando una vida saludable y mejorando nuestro bienestar. Se debe evitar a toda costa los excesos de cualquier nutriente o alimentos, porque muchas de las enfermedades aparecen al alto consumo de ciertos alimentos.